Ingrediente:

10 ciuperci mari,
putina sare,
amestec de plante aromatice din bucataria italiana,
o capatana de usturoi,
20 linguri de ulei de masline,
6-7 linguri de otet balsamic.

 

Se curata ciupercile, se taie felii subtiri, se calesc intr-o tigaie cu o lingura de ulei de masline. Se curata si se piseaza usturoiul. Cand sunt calite, se pun intr-un bol. Se adauga plantele aromatice, usturoiul pisat, 8-10 linguri de ulei de masline, otetul balsamic, putina sare. Se amesteca totul. Se servesc reci. Pofta buna!

Sursa: www.sarbatorideiarna.ro