Reteta pentru 400 gr dulceata

Ingrediente:
3 gutui mari,
600 ml apa,
1 kg zahar.

Cum se prepara:

Se curata si se taie marunt gutuile. Se pun intr-un bol. Zaharul si apa se pun intr-o cratita medie pe foc. Se lasa pe foc doar pana se topeste zaharul. In siropul obtinut se pun gutuile. Se da focul tare pana incep sa fiarba. Apoi se lasa la foc mic pana siropul se intareste. Se poate adauga un fir de menta. Dulceata se pastreaza apoi la rece. Pofta buna!

Sursa: www.sarbatorideiarna.ro