Oua umplute cu ficat de gasca

Oua umplute cu ficat de gasca

Ingrediente

6 oua
100 gr ficat de gasca
1 lingurita de unt
un varf de lingurita de sare
3-4 frunze de salata verde.

 

Mod de preparare

Se fierb ouale, preferabil sa fie tari, se curata si se taie in doua lungimi.
Se scoate galbenusul, se trece prin sita si se freaca alaturi de ficatul de gasca fiert.
Se adauga untul se adauga sare dupa gust. Aceasta compozitie bine omogenizata se adauga in jumatatile de oua si se aseaza pe o farfurie, pe un strat de salata verde taiata ca taiteii.